En İyi Kayak Restoranları ve Barları

En İyi Kayak Restoranları ve Barları

Alplerin karlı yamaçlarından kayak takımlarınızla inmek ya da snowboard yapmak, akşamları da Michelin yıldızlı gurme restoranlarda bir şeyler yeyip içmek, jet-set bir ortamda, lüksün doruklarında benzersiz bir kış geçirmek...

Kayak tutkunları için önce kayak sonra içlerini ısıtacak sıcak bir yemek gelir. Gün içinde kayak yapmaktan yorulduğunuzda seçkin restoranlar da oturup kayak pistini ve zirveyi seyrederken sıcak bir şeyler yudumlayabilir ve  keyifle Dünya mutfaklarının en güzel örneklerini tadabilirsiniz... Türk usulü kayak ve snowboard'la yorulan sporcular için sucuk ekmek, sıcak şarap, koca bir fincan kahve ya da sıcak bir çorba akla ilk gelenler ama dünya'daki örneklerine baktığımız zaman sonsuz seçeneğin olduğunu görmek mümkün...  

ST MORITZ

Saint-Moritz, İsviçre'de Engadine vadisinde yer alan bir tatil kasabasıdır. Doğu Alplerin en yüksek noktası olan Piz Bernina bu kasabanın birkaç kilometre güneyinde yer alır. Milano, Zurih ve Munih'e üç saatlik araç yolculuğu mesafesinde olması sebebiyle, Avrupa'nın hatta dünyanın en ünlü kayak merkezidir. Dünyanın en güneşli kayak merkezi olması sebebiyle ünlenen St Moritz 322 gün güneşli olmasına rağmen, yükseklik ve dağların konumu sayesinde; kar yüksekliğini ve kalitesini tüm sezon boyunca koruyabiliyor. 

Saint-Moritz Önerilerimiz;


DA VITTORIO *
Via Johannes Badrutt 11,  St Moritz

"Lombard geleneği ve yaratıcı dehası" kavramı Da Vittorio'nun menülerinin çıkış noktasıdır ve bu menüler  mevsim değişikliklerine ayak uydurmak için düzenli olarak güncellenir.. Et ve balık, diğer deniz ürünleri, mantar ve trüfler, meyve ve sebzeler, hepsi orijinal bir stil ile hazırlanan Da Vittorio'da ayrıca 1 Michelin yıldızı da bulunmaktadır.

CÀ D'ORO *
Via Mezdi 27, St Moritz

Bu bir Michelin Yıldızlı ve 17 GaultMillau puanlı şık restoran, Akdeniz yemekleri sunmaktadır. Gıda sunumu tasarım ve avant-garde kombinasyonudur.

ECCO ON SNOW * 
Via Maistra 3,  Champfèr

İki Michelin yıldızlı ve 16 GaultMillau puanlı  Ecco on Snow, Giardino Mountain otelinde ve yetenekli Şef Rolf Fliegauf tarafından yönetiliyor. Yaratıcı bir mutfak  ve kusursuz bir hizmet sunan restoran genel olarak popüler gözükse de  oldukça iligili ekibi ile kendinizi özel hissetmenizi sağlar.

EL PARADISO
Via Engiadina, St Moritz

Teleferik ile bir yolculuk ve 2'181 m'lik bir yüksekliğe kadar kısa bir yürüyüş ile ulaştığınız El Paradiso sadece görünütüsü ile değil, aynı zaman da yemekleri ile de fark yaratıyor.  Yemekler kedi balığı fileto, dana cutlets ve fondü, ayrıca truffles ve havyar içerir. El Establo, daha geleneksel yiyecekler servis etmektedir. Bu restoranın 13 GaultMillau puanı var.

COURCHEVEL

Dünyanın en iyi kayak merkezlerinden biri sayılan Courchevel dağdan aşağıya kusursuzca akan kilometrelerce pisti, ustaca birbirine bağlanmış 3 vadi bölgesi ve de muhteşem manzaraları ile gerçekten kartpostal güzelliğinde bir dağ deneyimi sunuyor.

Courchevel Önerilerimiz;


LE CHABICHOU **
Quartier des Chenus

Menüsün de, gurmeler için yıldızların altında gastronomik bir yolculuk. Mevsim ilerledikçe büyüleyici bir ortamın kalbindeki göz ve zevk damakları için aynı zevkle karşı karşıyasınız. Ücretle uyumlu olarak, Sommelier Bruno Cahu tarafından seçilen seçkin şarap listesi de cabası.

LA TABLE DU KILIMANDJARO * 
Kilimandjaro  Route de l'Altiport

"La Table du Kilimandjaro" baş şefi Nicolas Sale, imajına uygun olarak ürünlerin ve mevsimlerin her ikisine de dikkat çeken detaylı bir menü öneriyor. Tutkulu bir sanatçı olmakla birlikte,  " Fransız mutfağı" teriminin kesin karşılığını yaşatıyor. "La Table du Kilimandjaro", şöminenin sıcaklığını ve  dağ evlerinin eski taşlarını korurken sadeliğin yanı sıra zarafeti de örneklendiriyor.

LE GRAND CAFE
Le Saint Joseph Rue Park City

Hiç şüphesiz, Courchevel'in en iyi Asya restoranı olan Le Grand Cafe, gurmelerin ve rafine edilmiş egzotik lezzet sevenlerinin en çok talep gören atmosferik barı. Uzakdoğudaki en incelikli hafif, aromalı Tayland yemekleri konusunda uzmanlaşmış: buğulanmış et veya tavuk topları; Sote edilmiş balık çeşitleri; parfümlü pirinç yemekleri; baharatlı tatlılar (egzotik meyve salatası Lily Koi sosu gibi) ve çok daha fazlası. 

LE CAP HORN
Bas de la piste des Suisses

Cap Horn hem acemi hem de tecrübeli kayakçılar için kolaylıkla ulaşılabilir bir restoran. Zevkli ve rafine bir deniz temasının tadını çıkaran "güvertedeki" eğlenceli atmosfer, bu iki katlı dağ evinin tarihi karakteriyle mükemmel bir evlilik geçiriyor. Eric Tournier, başarısının zirvesine taşıdığı tutkusu olan denize ayrılmış olağanüstü bir restoran açmak için bu eski dağ sığınma evini seçti. Geniş hava terasında, konukların güneşin tadını çıkarmalarını sağlayan geniş terası vardır.

LES CAVES DE COURCHEVEL
Porte de Courchevel

Les Caves, Courchevel gece hayatının en popüler ve trendy  noktasıdır ve varlığını 20 yılı aşkın süredir korumaktadır. Kulüp ve VIP alanı olan, en son stereo ve ışıklandırma ile donatılmıştır ve uzun kokteyl menüsüne ek olarak her şey mümkündür. Crystal ve Dom Perignon şampanyalar içilen oldukça şaşalı olan bu klupte, misafirler  ilgi odağı olmak  için birbirleriyle yarışıyorlar.